• O nama
  • Marketing
  • Postavljanje tekstova
  • Napomena
  • Politika privatnosti
  • Naslovna
  • Bolesti i stanja
  • Trudnoća
  • Stomatologija
  • Lekovi
  • Plastična hirurgija
No Result
Pogledaj sve rezultate
  • Naslovna
  • Bolesti i stanja
  • Trudnoća
  • Stomatologija
  • Lekovi
  • Plastična hirurgija
No Result
Pogledaj sve rezultate
Vaš internet lekar
No Result
Pogledaj sve rezultate

Trovanje hranom (lntoxicatio alimentaris)

Trovanje hranom (lntoxicatio alimentaris)

Trovanje hranom (alimentarna intoksikacija) nastaje kao posledica unošenja hrane ili vode, kontaminirane patogenim mikroorganizmima i njihovim toksinima. Kliničkom slikom u većini slučajeva dominiraju gastrointestinalni simptomi i znaci (mučnina, povraćanje, proliv), ali u nekim slučajevima gastrointestinalne tegobe mogu biti odsutne iii jedva primetne, kao npr. kod botulizma, gde dominiraju simptomi i znaci oštećenja nervnog sistema.

Trovanje hranom i danas predstavlja veliki problem za zdravstvene službe mnogih zemalja. Broj obolelih tokom jedne godine u svetu se kreće od 6 000 000 do 80 000 000. Najčešći uzročnici su Stapbylococcus aureus i Bacillus cereus, a opisani su slučajevi trovanja hranom koje su uzrokovali Bacillus subtllis, Bucillus licheniformis i BaciUus pumilus.

Stafilokokno trovanje hranom je jedno od najčešćih oboljenja, posebno u nerazvijenim zemljama. Epidemije se najčešće javljaju u letnjim mesecima. Poznata su trovanja sladoledom, jer za S.aureus idealnu podlogu predstavljaju mleko i jaja.

Pored toga, stafilokok često kontaminira i meso, posebno mleveno. Ovo trovanje karakteriše se veoma kratkom inkubacijiom (od 1 do 12 časova), naglim – brutalnim početkom bez ikakvog prethodnog upozorenja, upornim povraćanjem, često uz pojavu proiiva, dok se povišena temperatura po pravilu ne javlja.

Pošto su ljudska koža i sluznice često zagađeni S.aureusom, ljudi su najčešći izvor kontaminacije hrane stafilokokom. S.aureus produkuje bar 7 antigenski različitih tipova enterotoksina i delta toksina. Stafilokokni toksini su otporni na toplotu, zračenje, kiseline i baze, kao i na proteolizu. Smatra se da jedan od enterotoksina ima isključivo emetičko dejstvo i da do nadražaja centra za povraćanje dolazi preko simpatičkih vlakana vagusa. Drugi tipovi enterotoksina blokiraju resorpciju vode i elektrolita iz crevnog lumena, uzrokujući proliv.

Možda će vaszanimati

Korona virus (COVID-19)

Kako se leči Ebola i postoji li lek za Ebolu?

Trihinoza

Slični članci

Korona virus (COVID-19)

COVID-19, takođe poznat kao bolest korona virusa, je visoko zarazna respiratorna bolest koja se proširila širom sveta otkako je prvi...

Pročitaj još

Kako se leči Ebola i postoji li lek za Ebolu?

Kako se leči Ebola i postoji li lek za Ebolu? Od početka 2014. godine, broj obolelih od Ebole rapidno raste....

Pročitaj još

Trihinoza

Trihinoza Trihinoza je uzrokovana nematodama Trichinella spiralis, čije se larve inkapsuliraju u skeletnim mišićima (naročito dija­fragmi, maseterima i okularnim mišićima)....

Pročitaj još

Karakteristike najčešćih uzročnika akutne febrilnosti

Karakteristike najčešćih uzročnika akutne febrilnosti Uzročnici febrilnog stanja mogu se fizič­kim pregledom lako prepoznati ali, uprkos pažljivom kliničko-laboratorijskom ispiti­vanju postoje...

Pročitaj još

Toksični edem pluća

Toksični edem pluća Kao toksični edem pluća (TEP) označava se samo varijanta plućnog edema nastala inhalacijom otrovnih materija koje same...

Pročitaj još

Akutna trovanja insekticidima

Akutna trovanja insekticidima  Insekticidi su savremena hemijska sredstva za uništavanje štetnih nametnika u poljopri­vredi, šumarstvu, komunalnoj higijeni, veterinarskoj medicini i...

Pročitaj još
Učitaj još
Sledeći članak

Bacillus cereus trovanje hranom

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Aktuelno

Rak dojke

Kako ultrazvuk dojke utiče na rano otkrivanje tumora

Bolesti srca i krvnih sudova (kardiologija)

Sistematski pregledi nakon srčanog udara

Bolesti srca i krvnih sudova (kardiologija)

Kucanje srca u stomaku

Bolesti organa za varenje (gastroenterologija)

Mučnina (nausea)

Vesti i zanimljivosti

Koji vitamin je dobar za kosti

Kompletna krvna slika

Rešenje hroničnog umora?

Koliko često treba raditi pregled dojke?

  • O nama
  • Marketing
  • Postavljanje tekstova
  • Napomena
  • Politika privatnosti

© 2023 Sva prava zadržana | Svi tekstovi portala simptomi.rs predstavljaju autorsko delo registrovano u Zavodu za Intelektualnu svojinu Republike Srbije. Svako neovlašćeno preuzimanje, kopiranje i presnimavanje je kažnjivo zakonom.

No Result
Pogledaj sve rezultate
  • Naslovna
  • Bolesti i stanja
  • Trudnoća
  • Stomatologija
  • Lekovi
  • Zdrava ishrana
  • Zdravi recepti
  • Hrono ishrana
  • Beba i Vi
  • Prirodno lečenje
  • Joga
  • Radiotalasno skidanje (uklanjanje) mladeza
  • Centar za zbrinjavanje i negu rana

© 2023 Sva prava zadržana | Svi tekstovi portala simptomi.rs predstavljaju autorsko delo registrovano u Zavodu za Intelektualnu svojinu Republike Srbije. Svako neovlašćeno preuzimanje, kopiranje i presnimavanje je kažnjivo zakonom.

x
x